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QUINDÃO DE LIQUIDIFICADOR

QUINDÃO DE LIQUIDIFICADOR


Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 50g de coco ralado
  • 5 ovos
  • 4 gemas
  • 2 garrafas de leite de coco (400ml)
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.
  3. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora.
  4. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
  5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  6. Desenforme e sirva.
  7. Se desejar, decore com coco ralado.

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